CHEF : Eric Pras / ILLUSTRATIONS : Adeline Ruel / Photos : Josyane et Julien Piffaut

Apprendre à cuisiner, c'est chouette, mais avec un grand chef, c'est encore mieux !
Eric Pras est le chef du restaurant Lameloise, 3 étoiles au guide MICHELIN ®. Déjà plusieurs fois distingué, ce jeune trentenaire a notamment été sacré « Meilleur Ouvrier de France » en 2004. Il a œuvré dans des maisons prestigieuses comme Marcon, Troisgros, Gagnaire ou encore Westermann.