CHEF : Patrick Bertron / ILLUSTRATIONS : Adeline Ruel / Photos : Josyane et Julien Piffaut

Apprendre à cuisiner, c'est chouette, mais avec un grand chef, c'est encore mieux !
Patrick Bertron perpétue la tradition de Bernard Loiseau à travers une cuisine alliant puissance et raffinement qui lui a permis d’obtenir à son tour 3 étoiles au guide MICHELIN ® 2003. Dans ce nouveau Toc Toque, il vous dévoile 6 recettes salées et 2 recettes sucrées.